Perbedaan Instalasi Gas Komersil Restoran dan Gas Rumah Tangga

Masih banyak pelaku usaha kuliner yang belum memahami perbedaan instalasi gas komersil restoran dan gas rumah tangga, padahal keduanya memiliki standar, kapasitas, dan tingkat risiko yang sangat berbeda. Instalasi gas komersil dirancang untuk beban penggunaan tinggi, jam operasional panjang, serta melayani banyak peralatan memasak secara bersamaan. Sementara itu, instalasi gas rumah tangga hanya diperuntukkan untuk kebutuhan ringan dengan standar keselamatan yang lebih sederhana. Kesalahan dalam menyamakan kedua sistem ini dapat meningkatkan risiko kebocoran gas, kerusakan peralatan, hingga kecelakaan serius di dapur restoran.