Mengenal Kwali Range (WOK Stainless): Peralatan Utama untuk Dapur Restoran Oriental
Mengenal Kwali Range (WOK Stainless): Peralatan Utama untuk Dapur Restoran Oriental
Dalam dunia kuliner—terutama masakan Chinese food, seafood, oriental, hingga street food—keberadaan Kwali Range (WOK Stainless) adalah elemen yang tidak tergantikan. Peralatan ini dirancang khusus untuk menghasilkan masakan cepat, panas tinggi, dan cita rasa khususnya masakan chiness
Pada artikel ini kita akan membahas apa itu Kwali Range, fungsinya, keunggulannya, hingga alasan peralatan ini wajib dimiliki dapur restoran profesional.
Apa Itu Kwali Range ?
wali Range, dikenal juga sebagai WOK Range, adalah kompor industri berbahan stainless steel yang dirancang untuk proses memasak cepat menggunakan wajan besar (wok). Dengan tekanan api yang sangat kuat, kwali range mampu:
Menghasilkan panas ekstrem dalam hitungan detik
Memasak dalam jumlah besar
Menunjang teknik memasak tossing khas oriental
Menghasilkan efek panggang dan aromatik alami pada masakan
Kwali Range umumnya digunakan di restoran:
Chinese food
Seafood
Ramen
Asian Fusion
Katering masak cepat
Central kitchen oriental
Double Kwali Range
Kwali Range Stainless dari CV Kitchen Tera Sentosa
Kami memproduksi dan memasang Kwali Range berkualitas tinggi untuk restoran di Depok dan Jabodetabek:
✔ Stainless steel food grade
✔ Burner super kuat
✔ Desain anti panas berlebih
✔ Tersedia custom ukuran
✔ Pemasangan gas SNI
✔ Finishing rapi dan profesional
Cocok untuk restoran Chinese food, seafood, hingga kitchen hotel.
