Jasa Instalasi Ducting Exhaust Hood untuk Dapur Restoran
Apa Itu Ducting?
Ducting berasal dari kata dalam bahasa Inggris yang berarti penyaluran pipa. Dalam sistem ventilasi, ducting berfungsi sebagai media untuk mengalirkan udara—baik udara kotor yang harus dibuang maupun udara segar yang perlu dialirkan ke dalam ruangan.
Sistem ducting dirancang dengan memperhitungkan tujuan akhir aliran udara, sehingga ukuran dan jenis material ducting menjadi faktor penting agar sistem bekerja optimal sepanjang jalur hingga udara keluar dari titik akhirnya.
Dapur restoran merupakan area dengan aktivitas memasak intensif. Proses ini menghasilkan panas, asap, bau, dan uap minyak yang jika tidak dikelola dengan baik, dapat menyebabkan udara menjadi pengap, tidak sehat, dan mengganggu kenyamanan staf dapur.
Di sinilah sistem ducting exhaust hood memainkan peran penting:
✅ Membuang asap dan udara kotor
✅ Mengatur sirkulasi udara
✅ Menjaga suhu tetap stabil
✅ Mencegah penumpukan lemak di plafon dan dinding
Jenis Material Ducting yang Umum Digunakan
Material ducting disesuaikan dengan kebutuhan sirkulasi udara. Salah satu jenis yang paling umum dan ekonomis digunakan adalah:
1. Ducting BJLS (Seng) Tanpa Isolasi
Ducting ini tidak memiliki lapisan pelindung panas (insulasi) sehingga tidak mempertahankan suhu udara selama proses penyaluran. Fungsinya murni sebagai media pengalir udara dari satu titik ke titik lainnya.
Contoh penggunaan ducting BJLS tanpa isolasi:
-
Ducting Exhaust:
Mengalirkan udara panas, asap, dan bau dari dapur, toilet, atau area tertutup lainnya ke luar ruangan. -
Ducting Fresh Air:
Menyalurkan udara segar dari luar ke dalam ruangan atau perangkat seperti AHU (Air Handling Unit) dan FCU (Fan Coil Unit). -
Ducting Intake:
Digunakan untuk memasukkan udara luar ke area seperti ruang bawah tanah, tempat parkir tertutup, dan ruang produksi.
Ducting exhaust hood adalah bagian vital dalam sistem ventilasi dapur restoran modern. Dengan instalasi yang tepat, Anda bisa menjaga kualitas udara, mengurangi risiko kebakaran, serta meningkatkan kenyamanan kerja staf dapur.
🔧 Kami siap membantu Anda dengan jasa instalasi ducting exhaust hood yang berpengalaman dan terpercaya. Hubungi kami sekarang untuk konsultasi dan survei lokasi GRATIS!
Hubungi kami segera 0813-4557-8282
