Kontraktor Exhaust Hood Kitchen Terbaik untuk Restoran dan Hotel

Exhaust hood kitchen adalah sistem penyedot asap dan uap panas yang dipasang di atas peralatan memasak seperti:

• Kompor high pressure
• Kwali range
• Deep fryer
• Griddle
• Charcoal grill
• Noodle boiler

Fungsi utamanya adalah menyedot asap, uap minyak, dan panas lalu menyalurkannya melalui ducting menuju blower untuk dibuang keluar ruangan.

Tanpa sistem exhaust hood yang tepat, dapur akan terasa panas, pengap, dan berisiko terjadi penumpukan lemak yang dapat memicu kebakaran.

Pentingnya Memilih Kontraktor Exhaust Hood Profesional

Instalasi exhaust hood bukan sekadar memasang canopy stainless. Sistem ini harus dirancang dengan perhitungan teknis yang tepat, meliputi:

• Kapasitas hisap (CFM)
• Luas area memasak
• Jumlah equipment
• Panjang jalur ducting
• Tekanan statis blower
• Sistem fresh air balancing

Kesalahan perhitungan dapat menyebabkan:

• Hisapan lemah
• Asap menyebar ke area dining
• Kebisingan berlebihan
• Konsumsi listrik tinggi
• Sistem cepat rusak

Karena itu, memilih kontraktor berpengalaman adalah keputusan penting.

Layanan Kontraktor Exhaust Hood Kitchen yang Kami Tawarkan

Kami melayani proyek untuk:

• Restoran skala kecil hingga besar
• Hotel berbintang
• Cloud kitchen
• Catering & central kitchen
• Cafe & bakery

Layanan kami meliputi:

✔ Survey lokasi & analisa kebutuhan
✔ Desain sistem exhaust hood
✔ Fabrikasi hood stainless steel custom
✔ Instalasi ducting galvanis/stainless
✔ Pemasangan centrifugal blower
✔ Sistem fresh air supply
✔ Uji airflow & balancing system
✔ Garansi instalasi

Jenis Exhaust Hood yang Bisa Kami Kerjakan

1. Wall Mounted Hood

Diposisikan menempel pada dinding, cocok untuk dapur restoran dengan layout linear.

2. Island Hood

Dipasang di tengah ruangan (area island cooking), umum digunakan pada hotel dan open kitchen.

3. Hood dengan Grease Filter & Oil Trap

Dilengkapi sistem penyaring lemak untuk mengurangi risiko kebakaran dan mempermudah perawatan.

4. Custom Hood Stainless Steel

Desain khusus sesuai ukuran dan kebutuhan equipment dapur Anda.

Keunggulan Kontraktor Kami

✅ Desain Sesuai Standar Dapur Komersial

Kami memahami standar operasional dapur profesional, termasuk kebutuhan hotel dan restoran skala besar.

✅ Material Stainless Steel Berkualitas

Menggunakan stainless steel tebal dan tahan korosi untuk daya tahan jangka panjang.

✅ Perhitungan Teknis Akurat

Kami menghitung kapasitas blower, ukuran hood, dan jalur ducting agar sistem bekerja maksimal.

✅ Pengerjaan Rapi & Presisi

Instalasi dilakukan dengan standar keamanan tinggi dan finishing profesional.

✅ Bergaransi

Kami memberikan garansi instalasi untuk memastikan kepuasan dan keamanan sistem.

Proses Pengerjaan Exhaust Hood Kitchen

1. Konsultasi & survey lokasi
2. Pengukuran area dapur
3. Perencanaan desain sistem
4. Fabrikasi hood stainless
5. Instalasi ducting & blower
6. Testing dan commissioning
7. Serah terima proyek

Setiap tahap dilakukan dengan pengawasan teknis yang ketat.

Mengapa Restoran & Hotel Wajib Menggunakan Exhaust Hood Berkualitas?

Hotel dan restoran memiliki standar kenyamanan tinggi. Sistem ventilasi yang buruk dapat menyebabkan:

• Keluhan tamu karena bau masakan
• Area dining terasa panas
• Risiko kebakaran akibat grease
• Kinerja staff dapur menurun
• Tidak lolos standar inspeksi

Dengan exhaust hood yang tepat, dapur menjadi:
✔ Lebih sejuk
✔ Bebas asap
✔ Aman
✔ Lebih higienis
✔ Lebih profesional