admin@kitchentools.id

Call Us : 0813-4557-8282 

Menu

admin

About admin

http://localhost/kitchentools

Posts by :

solid pan rack 4 tiers

Rak Stainless 4 Susun (4 Tier Stainless): Solusi Penyimpanan Anti Karat untuk Dapur Restoran & Industri

, 0

Dalam dunia kuliner, kualitas peralatan dapur adalah kunci utama kelancaran operasional. Dapur yang rapi, higienis, dan efisien hanya bisa terwujud jika menggunakan peralatan stainless steel berkualitas. Tidak heran, restoran, café, hotel, cloud kitchen, hingga UMKM kuliner kini lebih memilih stainless steel sebagai standar utama dapur komersial.

Di Depok dan Jabodetabek, CV Kitchen Tera Sentosa menjadi salah satu penyedia peralatan dapur stainless steel yang dipercaya banyak pengusaha karena kualitas, ketahanan, dan pengerjaan yang profesional.

Apa Itu Rak Stainless 4 Susun ?

ak stainless 4 susun adalah rak penyimpanan berbahan stainless steel yang terdiri dari empat tingkat atau tier. Biasanya digunakan untuk menyimpan peralatan dapur, bahan makanan kering, container, piring, loyang, hingga barang-barang lainnya yang membutuhkan tempat yang bersih dan kuat.

Material stainless steel menjadikannya tahan terhadap karat, mudah dibersihkan, dan awet walau digunakan di lingkungan lembap seperti dapur restoran.

Hubungi CV Kitchen Tera Sentosa untuk Survey & Konsultasi Gratis
📞 Call/WA: 0813455782828
📍 Workshop & Office: Depok – Jawa Barat

Single Kwali Range

Mengenal Kwali Range (WOK Stainless): Peralatan Utama untuk Dapur Restoran Oriental

, 0

Mengenal Kwali Range (WOK Stainless): Peralatan Utama untuk Dapur Restoran Oriental

Dalam dunia kuliner—terutama masakan Chinese food, seafood, oriental, hingga street food—keberadaan Kwali Range (WOK Stainless) adalah elemen yang tidak tergantikan. Peralatan ini dirancang khusus untuk menghasilkan masakan cepat, panas tinggi, dan cita rasa khususnya masakan chiness

Pada artikel ini kita akan membahas apa itu Kwali Range, fungsinya, keunggulannya, hingga alasan peralatan ini wajib dimiliki dapur restoran profesional.

Apa Itu Kwali Range ?

wali Range, dikenal juga sebagai WOK Range, adalah kompor industri berbahan stainless steel yang dirancang untuk proses memasak cepat menggunakan wajan besar (wok). Dengan tekanan api yang sangat kuat, kwali range mampu:

  • Menghasilkan panas ekstrem dalam hitungan detik

  • Memasak dalam jumlah besar

  • Menunjang teknik memasak tossing khas oriental

  • Menghasilkan efek panggang dan aromatik alami pada masakan

Kwali Range umumnya digunakan di restoran:

  • Chinese food

  • Seafood

  • Ramen

  • Asian Fusion

  • Katering masak cepat

  • Central kitchen oriental

Double Kwali Range

Double Kwali Range

Kwali Range Stainless dari CV Kitchen Tera Sentosa

Kami memproduksi dan memasang Kwali Range berkualitas tinggi untuk restoran di Depok dan Jabodetabek:

✔ Stainless steel food grade
✔ Burner super kuat
✔ Desain anti panas berlebih
✔ Tersedia custom ukuran
✔ Pemasangan gas SNI
✔ Finishing rapi dan profesional

Cocok untuk restoran Chinese food, seafood, hingga kitchen hotel.

Noodle Boiler Stainless

Mengenal Noodle Boiler Stainless: Salah Satu Peralatan Penting untuk Memasak Mie Serbaguna

, 0

Mengenal Noodle Boiler Stainless: Salah Satu Peralatan Penting untuk Memasak Mie Serbaguna

Dalam dunia usaha kuliner—khususnya restoran mie, ramen, bakmi, kedai chinese food, hotel, catering, hingga dapur komersial—keberadaan noodle boiler stainless menjadi salah satu peralatan yang sangat penting. Peralatan ini dirancang khusus untuk memasak mie dengan cepat, higienis, konsisten, dan dalam jumlah besar. Tidak hanya untuk mie, noodle boiler juga dapat digunakan untuk berbagai bahan makanan yang membutuhkan proses perebusan intensif.

Pada artikel ini, kita akan memahami apa itu noodle boiler stainless, fungsinya, keunggulannya, dan mengapa peralatan ini wajib dimiliki oleh bisnis kuliner profesional.

Apa Itu Noodle Boiler Stainless?

Noodle Boiler Stainless adalah peralatan dapur komersial yang digunakan untuk merebus mie menggunakan sistem pemanas gas atau listrik dengan wadah stainless tebal yang dirancang menahan panas tinggi.

Biasanya dilengkapi dengan:

  • Beberapa basket / keranjang untuk memasak banyak porsi sekaligus

  • Sistem pemanas cepat

  • Tangki air stainless steel tebal

  • Saluran drainase

  • Kontrol suhu stabil

Karena terbuat dari stainless steel (seringnya SS304 atau SS201), peralatan ini awet, mudah dibersihkan, dan tahan terhadap karat serta suhu tinggi.

Grease Trap

Mengenal Grease Trap (Penyaring Kotoran / Sisa Makanan) untuk Dapur Stainless

0

Mengenal Grease Trap (Penyaring Kotoran / Sisa Makanan) untuk Dapur Stainless

Dalam sistem dapur restoran, café, hotel, catering, maupun dapur komersial lainnya, keberadaan grease trap adalah salah satu komponen penting yang tidak boleh diabaikan. Peralatan ini berfungsi untuk menyaring lemak, minyak, dan sisa makanan agar tidak masuk ke dalam saluran pembuangan. Selain melindungi instalasi plumbing, grease trap juga membantu menjaga kebersihan dapur dan memenuhi standar higienis yang diperlukan untuk bisnis kuliner.

Pada artikel ini, kita akan membahas apa itu grease trap, bagaimana cara kerjanya, dan mengapa dapur stainless modern wajib menggunakannya.

Apa Itu Grease Trap?

Grease Trap adalah alat penyaring yang dipasang pada jalur pembuangan air cucian dapur untuk memisahkan:

  • Lemak (grease)

  • Minyak (oil)

  • Sisa makanan (solid waste)

Tujuannya adalah mencegah ketiga jenis kotoran ini masuk ke dalam pipa pembuangan, yang dapat menyebabkan:

  • Penyumbatan

  • Bau tidak sedap

  • Saluran mampet

  • Biaya servis plumbing yang mahal

Grease trap umumnya dibuat dari stainless steel karena material ini:

✔ Tahan korosi
✔ Food grade
✔ Mudah dibersihkan
✔ Tahan lama
✔ Cocok untuk dapur intensitas tinggi

Mengapa Dapur Stainless Wajib Menggunakan Grease Trap?

1. Mencegah Penyumbatan Pipa

Lemak dan minyak mudah mengeras saat suhu turun. Tanpa grease trap, lemak akan menempel pada dinding pipa dan menumpuk, menyebabkan saluran mampet. Grease trap memisahkan lemak sebelum masuk ke pipa.

2. Menjaga Kebersihan Dapur

Grease trap mencegah bau tidak sedap akibat limbah dapur. Ini penting untuk dapur restoran, hotel, dan café yang memprioritaskan kebersihan.

3. Memenuhi Standar Higienis

Banyak regulasi kesehatan menetapkan bahwa restoran wajib menggunakan sistem pengelolaan limbah minyak. Grease trap membantu bisnis tetap memenuhi standar tersebut.

4. Menghemat Biaya Perawatan Plumbing

Tanpa grease trap, Anda akan sering memanggil jasa sedot atau pembersih pipa. Dengan alat ini, biaya maintenance jauh lebih rendah.

5. Cocok untuk Semua Peralatan Sink Stainless

Grease trap dirancang menyatu dengan peralatan dapur stainless seperti:

  • Sink cuci peralatan

  • Sink cuci bahan makanan

  • Sink tiga bowl

  • Under sink table

Sehingga pemasangannya mudah dan rapi.

Spreader Table

Layanan Kontraktor Dapur MBG ( Makan Bergizi Gratis )

0

Layanan Kontraktor Dapur MBG (Makan Bergizi Gratis) dari CV Kitchen Tera Sentosa

Program MBG (Makan Bergizi Gratis) dari pemerintah membutuhkan dukungan fasilitas dapur yang aman, higienis, dan berstandar komersial agar distribusi makanan ke sekolah dapat berjalan lancar setiap hari. Untuk menjawab kebutuhan tersebut, CV Kitchen Tera Sentosa hadir sebagai kontraktor dapur profesional yang berpengalaman menyediakan instalasi dapur komersial lengkap untuk program MBG di berbagai wilayah.

Kami membantu sekolah, yayasan, dan lembaga daerah dalam menyiapkan dapur produksi makanan bergizi yang memenuhi standar keamanan pangan, efisiensi operasional, dan ketahanan jangka panjang.

Hubungi Kami untuk Informasi Lebih Detail

0813455782828

Ducting

Keunggulan Kitchen Tera Sentosa dalam Pembuatan Kitchen Set Restoran

, 0

Dalam dunia bisnis kuliner, kualitas kitchen set restoran sangat menentukan kelancaran operasional dan keselamatan kerja. Mulai dari efisiensi alur masak, higienitas, hingga daya tahan peralatan, semuanya bergantung pada bagaimana dapur komersial itu dirancang dan dibangun.

Kitchen Tera Sentosa hadir sebagai spesialis pembuatan kitchen set restoran berbahan stainless steel dengan standar profesional untuk UMKM kuliner, restoran besar, hotel, café, hingga katering. Berikut adalah keunggulan yang membuat banyak pelaku usaha mempercayakan kebutuhan dapur restoran kepada kami.

Instalasi Lengkap: Exhaust, Gas, dan Fresh Air System

Keunggulan lain yang jarang dimiliki kompetitor:
Kitchen Tera Sentosa menyediakan instalasi lengkap untuk dapur restoran.

Termasuk:

  • Pemasangan exhaust ducting anti bocor

  • Fabrication & pemasangan kitchen hood

  • Fresh air system untuk menjaga sirkulasi

  • Instalasi pipa gas bertekanan rendah/tinggi (berstandar SNI)

Dengan layanan ini, Anda tidak perlu memanggil kontraktor berbeda untuk setiap pekerjaan.

Jika Anda sedang membangun atau renovasi dapur restoran, memilih partner yang tepat sangat penting.
Kitchen Tera Sentosa menawarkan pembuatan kitchen set restoran yang:

✔ Tahan lama
✔ Aman
✔ Higienis
✔ Dirancang profesional
✔ Siap mendukung operasional restoran Anda

Hubungi kami sekarang untuk konsultasi dan survei lokasi

Ducting

Solusi Exhaust Ducting Anti Bocor untuk Restoran dan Cafe

0

Solusi Exhaust Ducting Anti Bocor untuk Restoran dan Cafe

Aman, Bersih, dan Tahan Lama

Sistem exhaust ducting merupakan komponen utama dalam dapur restoran dan café untuk mengatur sirkulasi udara, membuang asap, uap panas, dan grease (minyak). Namun, salah satu masalah terbesar yang paling sering terjadi pada dapur komersial adalah ducting bocor, yang menyebabkan rembesan minyak, bau tidak sedap, hingga meningkatkan risiko kebakaran.

Untuk mengatasi masalah tersebut, diperlukan solusi exhaust ducting anti bocor yang dirancang secara profesional dan menggunakan material berkualitas sesuai standar industri dapur restoran.

instalasi gas komersil

Instalasi Gas Komersil Berstandar SNI untuk Restoran

0

Instalasi Gas Komersil Berstandar SNI untuk Restoran: Aman, Efisien, dan Wajib untuk Dapur Profesional

Dalam dunia bisnis kuliner, instalasi gas komersil bukan sekadar pelengkap—melainkan faktor utama yang menentukan keamanan, efisiensi operasional, dan kelancaran produksi makanan setiap hari. Banyak restoran mengalami masalah seperti kebocoran gas, tekanan gas tidak stabil, hingga ledakan kecil karena sistem gas yang tidak mengikuti standar.

Solusi terbaiknya adalah menggunakan instalasi gas komersil berstandar SNI, yang memastikan sistem aman, tersertifikasi, dan ideal untuk kebutuhan dapur restoran.

Load More