Material stainless sangat cocok apabila digunakan sebagai peralatan dapur restoran, dikarenakan sangat mudah dibersihkan dan hygiene. adapun sifat ciri-ciri stainless ada material stainless 201, 304 dan 316
Semakin besar sifat stainless semakin besar tingkat daya tahan terhadap keasaman dan semakin tinggi pemakaian jangka panjang.