Instalasi Gas Restoran dan Sentralisasi Gas LPG atau Gas Alam
Dalam suatu usaha restoran, hotel, kafe, rumah makan, instalasi gizi rumah sakit, atau bisnis makanan lainnya, bagian dapur memegang peranan vital dalam pengolahan makanan dan penyediaan hidangan untuk pelanggan. Dapur menjadi pusat aktivitas yang harus didukung oleh peralatan dapur yang memadai dan efisien. Mulai dari meja stainless, rak stainless, lemari stainless, tempat cuci piring stainless, hingga kompor gas stainless, semua berperan penting untuk mendukung operasional dapur.
- Perfectly clean gas cooker after being washed with polishing chemicals. The result of washing the burners.
Keunggulan Penggunaan Gas untuk Dapur Restoran
Kompor gas stainless yang digunakan di restoran memerlukan sumber bahan bakar berupa gas LPG atau gas alam. Penggunaan kedua jenis bahan bakar ini memiliki beberapa keunggulan, seperti:
Mudah Didapatkan: Gas LPG dan gas alam tersedia luas di pasaran, terutama setelah pemerintah menerapkan kebijakan konversi bahan bakar minyak ke gas.
Harga Lebih Ekonomis: Dibandingkan bahan bakar lain, gas LPG dan gas alam lebih terjangkau.
Proses Memasak Lebih Cepat: Gas menghasilkan panas yang merata sehingga mempercepat waktu memasak.
Lebih Bersih dan Hemat: Gas menghasilkan emisi yang lebih bersih dibandingkan bahan bakar lain.
Keamanan yang Lebih Baik: Dengan sistem pengamanan yang memadai, risiko kebakaran atau kebocoran gas dapat diminimalkan.T
abung gas di dapur, sehingga ruang lebih lega dan aman.